السلالة الكارباتية البنية — الشراء أو البيع

تاريخ السلالة. نشأت السلالة في أوكرانيا. يعتبر البقر الكارباتي البني نتيجة لتزاوج سلالتين قديمتين: "موكان" و"ريجكا"، اللتين تم استيرادهما إلى المناطق الجبلية في أوكرانيا منذ عدة قرون. بعد ذلك، تم تحسين هذه السلالة من خلال التزاوج مع سلالات أخرى مثل السويسرية، والمونتافونية، والجبلية. وقد ساعد ذلك في زيادة إنتاجيتها. ومع ذلك، لوحظ تحسين الأداء فقط بشرط التغذية الجيدة. نتيجة لعمل انتقائي طويل، تم الاعتراف رسميًا بالبقر الكارباتي البني كسلالة مستقلة في عام 1972. تمثل سلالة البقر الكارباتي البني سلالة من الماشية موجهة نحو إنتاج الحليب. على الرغم من أن السلالة تعتبر حليبية، إلا أنها تُستخدم حاليًا كنوع مزدوج - لإنتاج الحليب وللحوم. لذا يمكن اعتبار البقر الكارباتي البني سلالة لحوم وحليب تتكيف جيدًا مع الحياة في الظروف الجبلية. إنها واحدة من السلالات القليلة المقاومة لمرض الكيسون، الذي يحدث غالبًا في الارتفاعات العالية. يتميز أفراد هذه السلالة بلون بني مع تدرجات حمراء وخط أبيض على طول العمود الفقري. تساعد المراعي الجبلية والمناخ الفريد في تشكيل طعم حليب خاص، بالإضافة إلى تطوير لحم مرقوق. في الوقت الحاضر، تواجه هذه السلالة خطر الانقراض بسبب التزاوج المستمر مع السلالات التجارية بهدف زيادة إنتاج الحليب. المظهر الخارجي. يمكن تقسيم هذه السلالة إلى نوعين: الجبلي والسهل (المنبسط). يختلفان من حيث الحجم والإنتاجية. يتميز النوع الجبلي بجسم قوي وكثيف، هيكل عظمي خفيف وكثيف، وقرن قوي. تتكيف الحيوانات من هذا النوع جيدًا مع ظروف المناطق الجبلية. جسمها واسع وعميق، وصدرها قصير. يبلغ ارتفاعها عند الكتف 120-130 سم، وهو أقل من الأبقار من النوع السهل. يتراوح وزن الفرد البالغ من 400 إلى 450 كجم. تتراوح إنتاجية الحليب من 2200 إلى 3500 كجم مع نسبة دهن تتراوح من 3.5 إلى 4%. يمتاز النوع السهل (المنبسط) بهيكل عظمي خفيف ولكنه قوي مع جسم أطول وأقل عرضًا. يكون لون الفراء عادةً أخف. تتكيف الحيوانات من هذا النوع جيدًا مع ظروف السهول في زاكارباتيا. يتراوح وزن الفرد البالغ من 450 إلى 550 كجم. إنتاجية الحليب أعلى - من 3000 إلى 4000 كجم. كلا النوعين لهما إنتاجية جيدة من اللحوم، حيث تصل نسبة الذبح إلى 55-58%. يمكن أن يصل وزن الثيران إلى 900 كجم.