Бельгийская голубая — купить или продать

История породы: Бельгийская голубая корова – порода, поражающая своей мускулатурой и размерами. Она появилась в XIX веке в центральной и верхней Бельгии. В начале своего пути бельгийская голубая была получена путем скрещивания местного скота с короткорогим скотом из Великобритании. Возможно, в этом процессе также участвовали шаролезские коровы. Первоначально бельгийская голубая была мясо-молочной породой, то есть использовалась как для получения мяса, так и молока. В 1950-х годах профессор Хансет в центре искусственного осеменения в провинции Льеж начал работу над созданием современного мясного типа бельгийской голубой. Он использовал линейное разведение, чтобы закрепить характерную генную мутацию, которая отвечает за "двойную мускулатуру" этой породы. В 1978 году бельгийская голубая была завезена в США, где она быстро завоевала популярность среди скотоводов. После Второй мировой войны селекция бельгийской голубой была направлена на получение животных с более развитой мускулатурой. В 1973 году порода, ранее известная как "Race Moyenne et Haute Belgique", была переименована в "Belgian Blue" (то бишь, ныне известная бельгийская голубая). Сегодня бельгийские голубые коровы составляют половину от всего поголовья КРС Бельгии.
Экстерьер: Бельгийская голубая корова выделяется своей необычной мускулатурой. Она является результатом генетической мутации миостатина, которая приводит к гиперплазии мышечных волокон. Мышцы особенно заметно на плечах, спине, пояснице и крупе. Несмотря на внушительную мускулатуру, бельгийская голубая имеет тонкий костяк и тонкую кожу. Быки бельгийской голубой — настоящие тяжеловесы. Их средний вес составляет 850-1200 кг, а высота в холке — 137-148 см. Коровы бельгийской голубой тоже не маленькие. Их средний вес составляет 500-700 кг, а высота в холке — 122-132 см. Окрас бельгийской голубой может быть разным. Встречаются особи с белой, черной и голубовато-серой шерстью. Чаще всего можно увидеть коров с голубовато-серыми пятнами на белом или черном фоне. Выделяют три основных типа окраса: белый, голубой (пегий-голубой) и черный (пегий-черный). Также встречается редкий красный окрас. Бельгийская голубая — рогатая порода, но бывают и комолые коровы.
Условия содержания: Бельгийская голубая корова переносит как холодные зимы, так и жаркое лето. Это делает ее довольно универсальной и позволяет разводить ее в разных регионах. Но холодный климат может быть не очень комфортным для бельгийской голубой. У нее тонкая кожа и мало жира, что делает ее более чувствительной к морозам. В целом, бельгийская голубая — это послушная и легко управляемая порода. Она не агрессивна и хорошо поддается обучению. Это облегчает ее содержание и уход за ней.
Направление продуктивности: Бельгийская голубая — это порода коров, которая была выведена специально для производства мяса. Она является одной из самых эффективных мясных пород в мире и ценится за высокое качество продукции. Мясо бельгийской голубой считается диетическим, так как отличается низким содержанием жира и холестерина. Убойный выход - 70-80%. Среднесуточный привес - 1300-2000 г. Бельгийская голубая дает мясо с высокой долей "благородных" отрубов. Это означает, что большая часть туши состоит из ценных отрубов, таких как вырезка, толстый край и другие. Молочная продуктивность, хотя не в центре внимания, тоже неплоха – за лактацию можно получить 4000 кг молока с жирностью 3,48% и содержанием белка 3,23%.
Вывод телят и параметры веса: Первый отел у бельгийской голубой происходит в среднем в 29-30 месяцев, то есть примерно в 2,5 года. Однако во многих стадах первый отел происходит уже в 24 месяца, то есть в 2 года. Между отёлами стоит подождать примерно 14 месяцев. Обычно рождается по телёнку, а двойни – редкость (2,3% от всех отёлов). Бычки в среднем весят 47 кг, а телочки — 44 кг.